Ga naar de inhoud
DeMessenslijper
eindelijk uien snijden met droge ogen …
Menu
| START |
Horeca
Workshop
Prijslijst
Te koop
Wetstenen te koop
Messen te koop
Aanzetstalen te koop
Achtergrond info
Slijpfasen en onderhoud
Slijpen
Wetten en wetstenen
Coticule
Tam O’Shanter, Dalmore blue, dalmore yellow
Charnley Forest, een fijne scheermessensteen
Llyn Idwal, het broertje van de Charnley Forest
Japanse natuurlijke wetstenen: Nakayama
Aanzetten met een aanzetstaal
Stroppen met een strop
What a mes
de anatomie van een mes
Het beste keukenmes
Molenmes
Laguiole of ‘Laguiole’ ?
Heeft u ook een set Sabatier messen?
Japanse messen
Pallarès Solsona messen
Blogs
Gaat u een wetsteen kopen? 10 vragen en antwoorden.
Is een versleten aanzetstaal nog te gebruiken?
Mag een keukenmes in de vaatwasser?
Zelf je broodmes slijpen? Hoe dan?
Het beste mes volgens deMessenslijper
Messen actie !!! Met spaarzegels bijna gratis!
Oud worden met een scherp mes
Kapot mes ? Laat het repareren !
Japans staal of japans mes?
Een scherp koksmes: vuisthamer of vliegenmepper
Slijpstaaf: Vloeken tegen je mes?
Rozsutec: een heldenverhaal
Aanzetten moeilijk? Ga stroppen!
Op zoek naar de gulden snede
Een nieuw handvat (heft) voor uw mes
Snijplank : hout of kunststof ? … en onderhoud
Prijs en slijpklassen voor het slijpen van uw keukenmes
Aanzetten: scherpte is geen eigenschap, maar een voorkeur!
Consumentenbond messentest 2018: even azijnpissen
Een goedkoop mes wordt nooit scherp
Keukenmessen – Welke heb je nodig?
Een Gold Dollar 66 scheermes slijpen – geen pretje
Grasmaaier of tuinschaar slijpen
Slijpmethode – de finesse van messen
Slurrysteen, melksteen, Nagura; een slijpersspecial
De scharensliep. Of ‘er was eens… ‘
Outdoormes: type, gebruik en onderhoud
Een scheermes slijpen
De dikke en de dunne, ofwel dik of dun mes?
De scherptetest: hoe scherp is je mes eigenlijk?
Retentie: Behoud van scherpte bij professioneel gebruik
Kartelmes slijpen?
Wetstenen : synthetisch of natuurlijk?
Wat maakt een wetsteen goed?
Een goed mes hoort niet in de keukenla
Wetten op een wetsteen
Handslijper en slijpsysteem. Do en don’t.
Mijn mes blijft niet altijd scherp met een aanzetstaal
Ik vind scherpe messen eng!
Illegale messen: mag je een groot mes bij je hebben?
Contact
Zoek naar:
Zoekknop
Member Directory
Han Damen
deMessenslijper zelf
