Ga naar de inhoud
DeMessenslijper

DeMessenslijper

eindelijk uien snijden met droge ogen …

  • | START |
  • Horeca
  • Workshop
  • Prijslijst
  • Te koop
    • Wetstenen te koop
    • Messen te koop
    • Aanzetstalen te koop
  • Achtergrond info
    • Slijpfasen en onderhoud
      • Slijpen
      • Wetten en wetstenen
        • Coticule
        • Tam O’Shanter, Dalmore blue, dalmore yellow
        • Charnley Forest, een fijne scheermessensteen
        • Llyn Idwal, het broertje van de Charnley Forest
        • Japanse natuurlijke wetstenen: Nakayama
      • Aanzetten met een aanzetstaal
      • Stroppen met een strop
    • What a mes
      • de anatomie van een mes
      • Het beste keukenmes
      • Molenmes
      • Laguiole of ‘Laguiole’ ?
      • Heeft u ook een set Sabatier messen?
      • Japanse messen
      • Pallarès Solsona messen
  • Blogs
    • Japans mes of toch maar niet? deel 1
    • Gaat u een wetsteen kopen? 10 vragen en antwoorden.
    • Is een versleten aanzetstaal nog te gebruiken?
    • Mag een keukenmes in de vaatwasser?
    • Zelf je broodmes slijpen? Hoe dan?
    • Het beste mes volgens deMessenslijper
    • Messen actie !!! Met spaarzegels bijna gratis!
    • Oud worden met een scherp mes
    • Kapot mes ? Laat het repareren !
    • Japans staal of japans mes?
    • Een scherp koksmes: vuisthamer of vliegenmepper
    • Slijpstaaf: Vloeken tegen je mes?
    • Rozsutec: een heldenverhaal
    • Aanzetten moeilijk? Ga stroppen!
    • Op zoek naar de gulden snede
    • Een nieuw handvat (heft) voor uw mes
    • Snijplank : hout of kunststof ? … en onderhoud
    • Prijs en slijpklassen voor het slijpen van uw keukenmes
    • Aanzetten: scherpte is geen eigenschap, maar een voorkeur!
    • Consumentenbond messentest 2018: even azijnpissen
    • Een goedkoop mes wordt nooit scherp
    • Keukenmessen – Welke heb je nodig?
    • Een Gold Dollar 66 scheermes slijpen – geen pretje
    • Grasmaaier of tuinschaar slijpen
    • Slijpmethode – de finesse van messen
    • Nagura, slurrysteen, melksteen; een slijpersspecial
    • De scharensliep. Of ‘er was eens… ‘
    • Outdoormes: type, gebruik en onderhoud
    • Een scheermes slijpen
    • De dikke en de dunne, ofwel dik of dun mes?
    • De scherptetest: hoe scherp is je mes eigenlijk?
    • Retentie: Behoud van scherpte bij professioneel gebruik
    • Kartelmes slijpen?
    • Wetstenen : synthetisch of natuurlijk?
    • Wat maakt een wetsteen goed?
    • Een goed mes hoort niet in de keukenla
    • Wetten op een wetsteen
    • Handslijper en slijpsysteem. Do en don’t.
    • Mijn mes blijft niet altijd scherp met een aanzetstaal
    • Ik vind scherpe messen eng!
    • Illegale messen: mag je een groot mes bij je hebben?
  • Contact

Blogs

Geplaatst op 28 juni 201715 oktober 2019

Ik vind scherpe messen eng!

SnijtechniekNee hoor! Een scherp mes is niet eng, als je leert om het goed te gebruiken. Een scherp mes is zelfs minder gevaarlijk dan een bot mes, maar uitkijken blijft op zijn plaats. Een paar tips om te voorkomen dat je jezelf snijdt: op naar een betere snijtechniek …

Lees verder “Ik vind scherpe messen eng!”

Geplaatst op 28 juni 201715 oktober 2019

Illegale messen: mag je een groot mes bij je hebben?

is dit een groot mes?Regelmatig wordt mij de vraag gesteld of je een groot mes buiten bij je mag hebben. Het antwoord is ja. Je mag een mes, ook een groot mes, meenemen of bij je dragen, behalve als er twijfel kan ontstaan over ‘goed gedrag’. Daarnaast zijn sommige messen gewoon verboden. Het hoe en wat van messenvervoer …

Lees verder “Illegale messen: mag je een groot mes bij je hebben?”

Berichten paginering

Vorige pagina Pagina 1 … Pagina 4 Pagina 5

Algemene voorwaarden
Privacyverklaring
Disclaimer
Contact

Ondersteund door WordPress